Прием
пищи
Неделя 1
Завтрак

Второй
завтрак

УТВЕРЖДЕНО
приказом заведующего МАДОУ детский сад № 531 Ошкиной О.Н.
№ 1 п.12 от 12.01.2026г.
Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория : от 1 - 3 лет
Наименование
Вес
Пищевые вещества
Энергетич. № рецеп
блюда
блюда Белки Жиры Углеводы ценность туры
День 1
Каша пшеничная молочная с маслом
Чай с молоком
Батон
Масло сливочное
Итого за завтрак:

150
180
35
6
371

4,90
1,30
2,63
0,05
8,88

4,50
1,30
1,02
4,36
11,18

24,40
10,10
17,99
0,08
52,57

154,00
55,00
91,35
39,66
340,01

Фрукты или сок фруктовый
Итого за второй завтрак:

150
150

0,60
0,60

0,60
0,60

14,70
14,70

64,02
64,02

Огурец консервированный
Щи из свежей капусты со сметаной
Бефстроганов из отварного мяса свинины
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из ягод
Хлеб ржаной
Итого за обед:

40
150
60
110
150
30
540

0,30
1,1
9,80
3,15
0,15
2,4
16,90

0,00
1,9
9,70
4,27
0,08
0,45
16,40

0,70
5,6
4,90
25,13
8,03
12,03
56,39

4,00
40,00
144,00
161,44
33
61,80
444,24

149
6/2
294
202
491
574

Пудинг творожный запеченый
Печенье
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за полдник:
Итого за день :

80
15
150
15
260

11,25
1,13
0,00
1,14
13,52
39,90

4,24
1,47
0,00
0,24
5,95
34,13

16,54
11,16
6,83
7,38
41,91
165,57

152,54
62,25
26,25
35,10
276,14
1124,41

285
581
10/10
573

15/4
12/10
576
79

Обед

Полдник

Прием
Наименование
пищи
блюда
Неделя 1
День 2
Завтрак Каша манная молочная со слив.маслом
Кофейный напиток с молоком
Батон
Сыр
Итого за завтрак:
Второй
завтрак Фрукты или сок фруктовый
Итого за второй завтрак:

Вес
блюда

Пищевые вещества
Энергетич. № рецеп
Белки Жиры Углеводы ценность туры

150
180
35
6
371

4,00
2,70
2,63
1,39
10,72

3,80
2,60
1,02
1,77
9,19

21,40
12,00
17,99
0,00
51,39

133,00
80,00
91,35
21,48
325,83

5/4
13/10
576
75

150
150

0,60
0,60

0,60
0,60

14,70
14,70

64,02
64,02

Салат из отв.картофеля,кукурузы с м/р
Суп картоф. с крупой и со сметаной
Голубцы ленивые в молочном соусе
Компот из кураги
Хлеб ржаной
Итого за обед:

40
150
150
150
30
520

0,70
2,00
9,40
0,23
2,4
14,73

2,70
3,30
9,70
0,01
0,45
16,16

5,40
13,70
9,60
13,13
12,03
53,86

48,00
88,00
159,00
54,00
61,80
410,80

27/1
16/2
31/8
494
574

Булочка творожная
Снежок
Итого за полдник:

60
150
210

7,4
4,35
11,75

7,9
3,75
11,65

29,10
6,00
35,10

214,00
75,75
289,75

2/12
470

37,80

37,60

155,05

1090,40

Обед

Полдник

Итого за день :

Прием

Наименование

Вес

Пищевые вещества

Энергетич. № рецеп

пищи
блюда
Неделя 1
День 3
Завтрак Каша рисовая молочная со слив.маслом
Какао с молоком
Батон
Масло сливочное
Итого за завтрак:
Второй
завтрак Фрукты или сок фруктовый
Итого за второй завтрак:
Обед
Икра кабачковая
Суп картоф. с бобовыми с сметаной
Суфле рыбное из филе минтая
Картофель в молоке
Кисель " Витошка"
Хлеб ржаной
Итого за обед:
Полдник Винегрет
Сдоба обыкновенная
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Итого за полдник:

блюда

Наименование

Жиры

Углеводы

ценность туры

150
180
35
6
371

4,50
3,50
2,63
0,05
10,68

4,40
3,10
1,02
4,36
12,88

32,80
22,10
17,99
0,08
72,97

186,00
121,00
91,35
39,66
438,01

150
150

0,60
0,60

0,60
0,60

14,70
14,70

64,02
64,02

30
150
60
110
150
30
530

0,60
3,20
8,9
2,2
0,00
2,4
17,30

2,70
3,00
2,60
2,6
0,00
0,45
11,35

2,31
13,90
2,00
13,50
18,00
12,03
61,74

35,40
88,00
66,00
84,00
71,25
61,80
406,45

50
17/2
14/7
2/3
506
574

40
60
150
15
265

0,60
5,30
0,10
1,14
7,14

4,00
3,90
0,00
0,24
8,14

4,20
33,80
6,80
7,38
52,18

52,00
188,00
27,00
35,10
302,10

29/1
8/12
11/10
573

35,72

32,97

201,59

1210,58

Итого за день :

Прием

Белки

Вес

Пищевые вещества

7/4
14/10
576
79

Энергетич. № рецеп

пищи
блюда
Неделя 1
День 4
Завтрак Каша "Ассорти" молочная с сл. маслом
Кофейный напиток с молоком
Батон
Сыр
Итого за завтрак:
Второй
завтрак Фрукты или сок фруктовый
Итого за второй завтрак:
Обед
Салат из отварной свеклы и моркови с р/м
Суп из овощей со сметаной
Мясо кур отварное
Макаронные изделия отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за обед:
Полдник Шанежка с картофелем
Напиток "Витошка"
Итого за полдник:

блюда

Наименование
блюда

Жиры

Углеводы

ценность туры

150
180
35
6
371

3,70
2,70
2,63
1,39
10,42

4,40
2,60
1,02
1,77
9,79

19,80
12,00
17,99
0,00
49,79

132,00
80,00
91,35
21,48
324,83

150
150

0,60
0,60

0,60
0,60

14,70
14,70

64,02
64,02

40
150
60
110
150
30
540

0,50
1,20
14,16
3,50
0,40
2,4
22,16

4,00
3,90
13,44
2,50
0,000
0,45
24,29

3,80
7,30
0,18
22,70
14,90
12,03
60,91

49,00
65,00
178,20
125,00
54,00
61,80
533,00

21/1
14/2
1/9
43/3
6/10
574

60
150
210

5,80
0,00
5,80

5,40
0,00
5,40

27,30
14,25
41,55

181,00
60,00
241,00

540
507

38,98

40,08

166,95

Итого за день :

Прием
пищи

Белки

Вес
блюда

16/4
13/10
576
75

1162,85

Пищевые вещества
Энергетич. № рецеп
Белки Жиры Углеводы ценность туры

Неделя 1
День 5
Завтрак Каша геркулесовая молочная с м/с
Чай с молоком
Батон
Сыр
Масло сливочное
Итого за завтрак:
Второй
завтрак Фрукты или сок фруктовый
Итого за второй завтрак:
Обед
Салат из квашеной капусты с яблоками и м/р
Свекольник со сметаной
Запеканка картофельная с сердцем
Соус молочный
Компот из кураги и изюма
Хлеб ржаной
Итого за обед:
Полдник Омлет запеченный
Вафли
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за полдник:

150
180
35
6
6
377

4,80
1,30
2,63
1,39
0,05
10,17

5,60
1,30
1,02
1,77
4,36
14,05

21,90
10,10
17,99
0,00
0,08
50,07

151,00
55,00
91,35
21,48
39,66
358,49

150
150

0,60
0,60

0,60
0,60

14,70
14,70

64,02
64,02

40
150
150
20
150
30
540

0,4
1,30
10,04
0,40
0,20
2,4
14,74

2,48
3,30
3,71
1,20
0,00
0,45
11,14

2,4
10,30
13,61
1,40
14,50
12,03
54,24

33,60
70,00
132,00
17,00
53,00
61,80
367,40

10
5/2
354
1/11
4/10
574

80
20
150
15
265

7,80
0,78
0,00
1,14
9,72

10,50
6,12
0,00
0,24
16,86

1,40
12,50
6,83
7,38
28,11

131,00
108,20
26,25
35,10
300,55

2/6
580
10/10
573

35,23

42,65

147,12

Итого за день :

Прием
пищи
Неделя 2

Наименование
блюда
День 6

Вес
блюда

8/4
12/10
576
75
79

1090,46

Пищевые вещества
Энергетич. № рецеп
Белки Жиры Углеводы ценность туры

Завтрак Каша ячневая молочная с м/с
Чай с молоком
Батон
Масло сливочное
Итого за завтрак:
Второй
завтрак Фрукты или сок фруктовый
Итого за второй завтрак:
Обед
Салат из припущ. моркови с яблоками и м/р
Суп крестьянский со сметаной
Пудинг из мяса свинины
Капуста тушеная
Компот из ягод
Хлеб ржаной
Итого за обед:

150
180
35
6
371

4,50
1,30
2,63
0,05
8,48

3,90
1,30
1,02
4,36
10,58

25,30
10,10
17,99
0,08
53,47

146,00
55,00
91,35
39,66
332,01

150
150

0,60
0,60

0,60
0,60

14,70
14,70

64,02
64,02

40
150
60
110
150
30
540

0,40
1,40
12,70
2,30
0,15
2,4
19,35

2,70
3,30
11,70
1,90
0,08
0,45
20,13

4,90
8,80
0,60
11,60
8,03
12,03
45,96

42,00
66,00
158,00
62,00
33
61,80
422,80

13/1
31/2
25/8
8/3
491
574

Полдник Суфле из картофеля
Вафли
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за полдник:

80
20
150
15
265

3,46
0,78
0,00
1,14
5,38

2,40
6,12
0,00
0,24
8,76

9,60
12,5
6,83
7,38
36,31

72,54
108,20
26,25
35,10
242,09

159
580
10/10
573

33,81

40,07

150,44

Итого за день :

Прием
пищи
Неделя 2

Наименование
блюда
День 7

Вес
блюда

14/4
12/10
576
79

1060,92

Пищевые вещества
Энергетич. № рецеп
Белки Жиры Углеводы ценность туры

Завтрак Каша пшенная молочная с м/с
Кофейный напиток с молоком
Батон
Сыр
Итого за завтрак:
Второй
завтрак Фрукты или сок фруктовый
Итого за второй завтрак:
Обед
Салат из квашеной капусты с луком и м/р
Суп картофельный с рыбой
Гуляш из свинины
Рис отварной с овощами
Компот из кураги и изюма
Хлеб ржаной
Итого за обед:

150
180
35
6
371

4,90
2,70
2,63
1,39
11,62

4,50
2,60
1,02
1,77
9,89

24,40
12,00
17,99
0,00
54,39

154,00
80,00
91,35
21,48
346,83

150
150

0,60
0,60

0,60
0,60

14,70
14,70

64,02
64,02

40
150
60
110
150
30
540

0,64
5,40
10,28
1,84
0,20
2,4
20,76

2,40
3,10
2,40
2,65
0,00
0,45
11,00

3,28
10,80
1,72
16,69
14,50
12,03
59,02

37,60
89,00
84,09
98,00
53,00
61,80
423,49

9
19/2
367
334
4/10
574

Полдник Ватрушка со сметаной
Йогурт питьевой
Итого за полдник:

65
150
215

5,6
4,35
9,95

8,4
3,75
12,15

32
6,00
38,00

223,00
75,75
298,75

6/12
470

42,93

33,64

166,11

Итого за день :

Прием
Наименование
пищи
блюда
Неделя 2
День 8
Завтрак Запеканка из творога
Чай с сахаром

Вес
блюда
100
200

11/4
13/10
576
75

1133,09

Пищевые вещества
Энергетич. № рецеп
Белки Жиры Углеводы ценность туры
14,90
0,00

9,60
0,00

13,40
9,10

209,00
35,00

9/5
10/10

Второй
завтрак

Батон
Масло сливочное
Итого за завтрак:

35
6
341

2,63
0,05
17,58

1,02
4,36
14,98

17,99
0,08
40,57

91,35
39,66
375,01

Фрукты или сок фруктовый
Итого за второй завтрак:

150
150

0,60
0,60

0,60
0,60

14,70
14,70

64,02
64,02

Салат из отварной свеклы с раст.маслом
Рассольник с крупой и сметаной
Тефтели рыбные в соусе из горбуши
Картофельное пюре с морковью
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за обед:

40
150
60
110
150
30
540

0,50
1,40
5,10
1,90
0,40
2,4
11,70

3,30
3,30
2,76
2,70
0,00
0,45
12,51

3,60
10,40
5,22
12,80
14,9
12,03
58,95

42,00
74,00
65,40
79,00
54,00
61,80
376,20

20/1
11/2
11/7
4/3
6/10
574

100
150
15
265

4,73
0,08
1,14
5,95

5,72
0,00
0,24
5,96

5,45
6,90
7,38
19,73

97,03
27,00
35,10
159,13

277
11/10
573

35,23

34,05

133,95

974,36

576
79

Обед

Полдник Капуста в омлете
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Итого за полдник:
Итого за день :

Прием
Наименование
пищи
блюда
Неделя 2
День 9
Завтрак Каша "Дружба" молочная с м/с
Кофейный напиток с молоком
Батон
Сыр

Вес
блюда
150
180
35
6

Пищевые вещества
Энергетич. № рецеп
Белки Жиры Углеводы ценность туры
3,80
2,70
2,63
1,39

4,40
2,60
1,02
1,77

19,70
12,00
17,99
0,00

129,00
80,00
91,35
21,48

18/4
13/10
576
75

Итого за завтрак:
Второй
завтрак

371

10,52

9,79

49,69

321,83

Фрукты или сок фруктовый
Итого за второй завтрак:

150
150

0,60
0,60

0,60
0,60

14,70
14,70

64,02
64,02

Салат из морской капусты с раст.маслом
Суп картоф. с макар. изделиями
Котлета из мяса куры
Рагу из овощей
Компот из кураги
Хлеб ржаной
Итого за обед:

40
150
60
110
150
30
540

0,46
1,30
10,80
1,60
0,23
2,4
16,79

6,80
0,80
8,80
2,50
0,01
0,45
19,36

4,67
9,10
9,10
10,70
13,13
12,03
58,73

81,02
48,00
158,00
65,00
54,00
61,80
467,82

416
18/2
5/9
18/3
494
574

60
150
210

3,50
0,00
3,50

1,40
0,00
1,40

34,80
14,25
49,05

166,00
60,00
226,00

530
507

31,41

31,15

172,17

Обед

Полдник Ватрушка с повидлом
Напиток "Витошка"
Итого за полдник:
Итого за день :

Прием
Наименование
пищи
блюда
Неделя 2
День 10
Завтрак Макаронные изделия в молоке с м/с
Чай с молоком
Батон
Масло сливочное
Итого за завтрак:

Вес
блюда
150
180
35
6
371

1079,67

Пищевые вещества
Энергетич. № рецеп
Белки Жиры Углеводы ценность туры
2,60
1,30
2,63
0,05
6,58

2,70
1,30
1,02
4,36
9,38

9,30
10,10
17,99
0,08
37,47

117,41
55,00
91,35
39,66
303,42

21/2
12/10
576
79

Второй
завтрак

Фрукты или сок фруктовый
Итого за второй завтрак:

150
150

0,60
0,60

0,60
0,60

14,70
14,70

64,02
64,02

Кукуруза консервированная
Борщ со сметаной
Суфле из сердца
Картофельное пюре
Компот из вишни
Хлеб ржаной
Итого за обед:

30
150
60
110
150
30
530

0,71
1,30
10,00
2,10
0,15
2,4
16,66

0,13
3,41
4,10
3,10
0,08
0,45
11,27

5,60
9,11
1,70
15,20
8,03
12,03
51,67

29,65
74,62
109,52
103,65
48,49
61,80
427,73

149
2/2
35/8
3/3
491
574

100
15
150
15
265

7,24
1,13
0,00
1,14
9,51

6,23
1,47
0,00
0,24
7,94

4,31
11,16
6,83
7,38
29,68

113,27
62,25
26,25
35,10
236,87

3/6
581
10/10
573

33,35

29,19

133,52

Обед

Полдник Омлет запеченный с зеленым горошком
Печенье
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за полдник:
Итого за день :

1032,04